Chers amis et futurs convives, aujourd’hui marque un moment inoubliable dans l’histoire d’elForne. Après des années de passion, de travail acharné et d’une profonde connexion avec les saveurs de la Méditerranée, notre rêve a enfin pris forme avec l’ouverture de notre tout nouvel emplacement au 2025 avenue Union, au cœur de Montréal. Joignez-vous à nous pour célébrer le début de cette excitante aventure culinaire !
Le grand jour : elForne accueille Montréal sur l’Avenue Union
Le 12 février 2025. Cette date restera gravée dans nos cœurs comme le jour où elForne a officiellement ouvert ses portes sur l’avenue Union. L’aboutissement d’un long parcours, rempli d’inspiration, de travail acharné et d’une immense envie de partager les saveurs authentiques de la Méditerranée avec vous.
Je me souviens de l’émotion palpable en ouvrant les portes pour la première fois, accueillant les premiers curieux, les premiers gourmands. C’était un instant magique, la concrétisation d’une vision que je porte en moi depuis longtemps, nourrie par mes souvenirs d’enfance et mes voyages à travers les pays méditerranéens.
Un espace chaleureux : L’âme méditerranéenne au 2025 Union
En franchissant les portes d’elForne sur l’avenue Union, nous espérons que vous ressentirez immédiatement l’atmosphère chaleureuse et conviviale que nous avons soigneusement cultivée. Chaque détail de la décoration, chaque parfum s’échappant de la cuisine a été pensé pour vous transporter sur les rivages ensoleillés de la Méditerranée.
C’est un lieu où l’on se retrouve en famille, entre amis, pour partager un repas savoureux et des moments précieux. Un espace où la simplicité et l’authenticité sont à l’honneur, un peu comme le four du boulanger de mon village, ce lieu de rassemblement où chacun venait faire cuire ses festins.
Les saveurs de la méditerranée : Un voyage pour vos papilles
Notre menu est une ode à la richesse et à la diversité de la cuisine méditerranéenne. Inspiré par mes voyages, mes souvenirs d’enfance et mon amour pour les ingrédients frais et de saison, chaque plat est conçu pour éveiller vos sens et vous faire voyager à travers la Grèce, l’Italie, l’Espagne, le Maghreb et bien d’autres contrées ensoleillées.
Des mezzés généreux aux grillades parfumées, en passant par les salades colorées et les plats mijotés avec amour, nous avons hâte de vous faire découvrir nos créations et de partager avec vous notre passion pour cette cuisine vibrante et pleine de saveurs. Une cuisine simple, raffinée et pleine de saveurs, où je sublime les produits frais et de saison, m’inspirant des odeurs et des couleurs de la nature.
Un accueil sincère : Notre engagement envers vous
L’ouverture d’elForne sur l’avenue Union est le début d’une nouvelle aventure, et nous sommes impatients de vous accueillir. Notre équipe est animée par la même passion et le même désir de vous offrir une expérience mémorable, faite de saveurs authentiques et d’un service attentionné.
Votre satisfaction est notre priorité, et nous sommes à votre écoute pour faire de chaque visite un moment de plaisir et de découverte.
Un parcours inspiré : De la rue Jean Talon à l’Avenue Union
Cette ouverture est une étape importante dans l’histoire d’elForne, qui a commencé à prendre vie à travers des projets personnels et des expériences à l’étranger. C’est le fruit d’un parcours riche en rencontres, en apprentissages et en défis surmontés, qui m’a permis de développer ma vision de la cuisine et de créer un lieu à Montréal où je peux enfin la partager.
Le début d’une belle histoire sur l’Avenue Union
L’année 2025 marque un nouveau chapitre excitant pour elForne avec l’ouverture de notre restaurant au 2025 avenue Union. C’est l’aboutissement d’un rêve, et nous sommes remplis de gratitude et d’enthousiasme à l’idée de partager notre passion pour la cuisine méditerranéenne avec la communauté montréalaise.
Nous vous invitons chaleureusement à venir découvrir elForne sur l’avenue Union et à faire partie de cette nouvelle aventure. Restez connectés pour les prochaines étapes de notre histoire !